Kolíčková sadba - Opěnka měnlivá

KOLÍČKOVÁ SADBA - opěnka měnlivá (20 KOLÍČKŮ)

Kolíčky s naočkovaným podhoubím opěnky měnlivé jsou ideální pro očkování špalků, pařezů listnatých stromů, může růst ale i na jehličnanech, jedlích nebo smrcích. Dřevo, do kterého očkujeme, by mělo mít v sobě dostatek přirozené vláhy a nemělo by být napadené jinou houbou. Očkovat je možné celý rok. Počítejte však s několika měsící, než houba začne vytvářet plodnice. Opěnka roste od května do podzimu. V přírodě se dá snadno zaměnit za čepičatku jehličnatou, proto je jejich pěstování na naočkovaných špalcích tzv. sázkou na jistotu.

Co potřebujete k naočkování dřeva?

vrtačku s vrtákem 5 mm

kladivo 

svíčku

zapalovač

Jak mám postupovat?

Do připraveného dřeva (pařezu nebo špalku  o průměru 10 - 40 cm a délce 50 - 100cm) vyvrtám otvory stejné šíře jako kolíčky a o hloubce cca  4 cm. Otvory vrtám v několika řádcích vždy alespoň 15cm od sebe. Poté pomocí palice či kladiva zatluču kolíčky do vyvrtaných otvorů a zakápnu voskem z hořící svíčky. Pak nechám pracovat přírodu nebo jí trochu pomohu. Špalky je možné zabalit do igelitového pytle a přesunout do místnosti, kde je teplota kolem 20 stupňu. Když se na dřevě objeví po několika měsících bílý povlak, přesunu špalky ven na chráněné místo. Plodnice sklízím v závislosti na podmínkách 3 - 6 let.

Jak se zbavit pařezu bez námahy a těžké techniky?

Opěnka je dřevokazná houba, proto ji můžeme využít k rozložení nežádoucího pařezu. Pokud kácíte strom a nechcete se pracně mechanicky zbavovat zbylého pařezu, nechte za sebe pracovat houbu. Naočkujte pařez kolíčky hlívy ústřičné a ta vám pařez rozloží. Navíc můžete využít chutnou a zdravou houbu v kuchyni.

Jak využít opěnku v kuchyni?

Z hlívy připravíte vynikající falešnou držkovou polévku. Výborná je i jako náhražka masa v nejrůznějších směsích se zeleninou, skvěle absorbuje veškeré chutě, proto je vhodná k marinování, stejně jako maso. Kbyž jí osmahnete na másle s kmínem, solí, pepřem a česnekem a dáte ji na topinku, máte zdravou a chutnou večeři za 5 minut na stole!